農(nóng)貿(mào)市場，一頭連著商戶維持生計的“飯碗”，一頭連著千家萬戶的“菜籃子”，與民生關(guān)系密切。近年來，鄂爾多斯市伊金霍洛旗通過“政府投資+企業(yè)自籌”，建設(shè)伊金霍洛旗智慧農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)，讓群眾的小小“菜籃子”拎出滿滿幸福感。

凌晨4點多，走進(jìn)伊金霍洛旗智慧農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)倉儲交易區(qū)，全旗各地及周邊商戶都聚集在這里進(jìn)行批發(fā)采購。這里設(shè)有肉食水產(chǎn)區(qū)、蔬菜蔬果區(qū)、地產(chǎn)炒貨區(qū)、糧油調(diào)料區(qū)、副食百貨區(qū)等，容納商戶近百家。

蘋果、砂糖橘、橙子、香梨等熱門水果琳瑯滿目。（攝影：張俊英）

康巴什區(qū)商戶張偉說：“這里貨源足、品類多、質(zhì)量優(yōu)、價格合理，服務(wù)和售后等各方面都挺好。”

在伊金霍洛旗智慧農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)，首先映入眼簾的是智慧農(nóng)貿(mào)市場大數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析大屏。按照標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化農(nóng)批市場的運營管理要求，園區(qū)在這里配置了智慧農(nóng)貿(mào)管理系統(tǒng)。“大數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析大屏主要有三大功能，一是使消費者心中有‘?dāng)?shù)’，通過它可以隨時了解當(dāng)天的農(nóng)副產(chǎn)品種類、價格等，然后根據(jù)自己的需要進(jìn)行購買，提升購物體驗；二是使商戶進(jìn)貨心中有‘?dāng)?shù)’，通過大屏幕反映的情況，商戶可靈活調(diào)整進(jìn)貨量，對熱賣農(nóng)產(chǎn)品及時補貨，對積壓農(nóng)產(chǎn)品采取營銷活動，減少庫存虧損；三是對于我們市場管理方和監(jiān)管方來說，以‘?dāng)?shù)’為據(jù)，可以實時掌握市場的真實動態(tài)，提升市場運營管理效率?！倍鯛柖嗨故性茤|農(nóng)林牧產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)副總經(jīng)理李海濤說。

伊金霍洛旗智慧農(nóng)產(chǎn)品物流園大數(shù)據(jù)分析平臺。（攝影：張俊英）

走進(jìn)食品加工區(qū)凈菜標(biāo)準(zhǔn)化加工車間，工人們正在根莖切配、葉類切配、整棵蔬菜清洗等各條流水線上緊張有序地忙碌。

這里配備根莖類精加工、葉類菜精加工、整棵菜清洗及熟食加工4條生產(chǎn)線，建有冷藏冷凍庫、分揀區(qū)、加工區(qū)等20余個功能區(qū)，配置生產(chǎn)、消殺、包裝等各類設(shè)備90套/臺，年加工能力達(dá)1萬噸，可以有效去除生鮮食品農(nóng)藥殘留、保護(hù)營養(yǎng)并延長保質(zhì)期限，蔬菜及肉類利用率可提高5%～10%，供應(yīng)主體可節(jié)省2/3的備餐時間，降低15%的食品損耗率，每年減少25%～35%廚余垃圾。

工人們正在流水線上緊張有序地忙碌著。（攝影：滿都拉）

凈菜車間負(fù)責(zé)人楊少波說：“這里主要加工土豆、胡蘿卜、芹菜等，洗好切好包裝好，再用生鮮冷鏈配送車送往東勝、康巴什等地的學(xué)校，訂單平均每天約1萬斤。截至11月底，凈菜車間日加工能力約1萬斤，累計配送凈菜約134.97萬斤，水果、副食、調(diào)味品、米面糧油約47.09萬斤?！?/p>

據(jù)悉，車間主要承接鄂爾多斯市內(nèi)5所大學(xué)、10所中小學(xué)的食材配送及伊金霍洛旗實驗小學(xué)后廚運營業(yè)務(wù)，服務(wù)范圍覆蓋約2萬人。截至11月底，伊金霍洛旗智慧農(nóng)產(chǎn)品物流園倉儲交易區(qū)總鋪位117戶，已入駐111戶，入駐率為95%；食品加工區(qū)總鋪位46戶，已入駐42戶，入駐率為91%。園區(qū)物流快遞的成本由原來的3公斤以下5元調(diào)整到5公斤以下3元，從2023年到現(xiàn)在整體園區(qū)租金打折加減免約300萬元，供暖費每平方米補貼10元共減免286萬元。

食材配送流水線。（攝影：滿都拉）

一頭連著百姓餐桌，一頭連著田間地頭。為保障廣大群眾舌尖上的安全，解決長期以來農(nóng)批、倉儲、地產(chǎn)食品加工業(yè)分布零散、農(nóng)貿(mào)市場“臟亂差”和食品安全監(jiān)管難度大等突出問題，伊金霍洛旗在廣泛征集民意的基礎(chǔ)上，經(jīng)旗人大代表票決，伊金霍洛旗將智慧農(nóng)產(chǎn)品物流園確定為2019年民生實事項目。

伊金霍洛旗智慧農(nóng)產(chǎn)品物流園由旗屬國有企業(yè)鄂爾多斯市云東農(nóng)林牧產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限責(zé)任公司作為主體，采取“政府投資+企業(yè)自籌”的方式建設(shè)，總投資3.7億元，占地面積7.8萬平方米、建筑面積6.7萬平方米。園區(qū)按照“三區(qū)一園”規(guī)劃布局，建設(shè)倉儲交易區(qū)、食品加工區(qū)、食品檢測區(qū)和國家級電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范園，旨在打造農(nóng)畜產(chǎn)品交易、加工、檢測、流通四位一體的食品安全閉合全產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建“一站式”集采集配服務(wù)的生態(tài)圈。

伊金霍洛旗智慧農(nóng)產(chǎn)品物流園。（攝影：張俊英）

2022年底，園區(qū)建成投運，成立鄂爾多斯市云東域融產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，以批發(fā)兼零售的服務(wù)模式，惠及周邊地區(qū)轉(zhuǎn)移農(nóng)牧民群體，服務(wù)全旗7個鎮(zhèn)共18萬人。

鄂爾多斯市云東域融產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)深度融合，以市場需求為導(dǎo)向，推行“公司+”的產(chǎn)業(yè)融合模式，與發(fā)展訂單產(chǎn)業(yè)的監(jiān)測戶建立訂單包銷、保價收購、優(yōu)先收購的產(chǎn)業(yè)幫扶機(jī)制，把農(nóng)牧民和脫貧戶緊緊吸附在產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈上。在提高農(nóng)產(chǎn)品附加值的同時，促進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，形成從農(nóng)田到加工車間的完整產(chǎn)業(yè)鏈，帶動區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展。截至2024年11月底，已簽訂訂單農(nóng)戶近100家，蔬菜772894斤，金額809411元，肉食34800斤，金額1008672元。